']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();
Restaurant Kontrast - www.restaurant-kontrast.no
Restaurant Kontrast er en moderne skandinavisk gastro bistro.
6
home,page,page-id-6,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_updown_fade,page_not_loaded,smooth_scroll,,qode-theme-ver-3.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12.1,vc_responsive
meny

Her på Kontrast jobber vi innenfor de forskjellige sesongene. Menyen skiftes daglig/ukentlig og bestemmes ut ifra de ferske råvarene bøndene har tilgjengelig den aktuelle dagen. Vi tilbyr to tasting menyer:


Små kontraster
6-retter: 850,- per person/drikkemeny 745,- per person.

Store Kontraster
10 retter: til 1350 per person/drikkemeny 1150,- per person.

I tillegg tilbyr vi en a la Carte meny med små og mellomstore retter. Prisene varierer mellom 135,- til 235,- per rett der vi anbefaler å spise minimum 4-retter per person.

Til grupper over 6 personer tilbyr vi en fastsatt menystørrelse:

4-retter 695,- /drikkemeny 545,- per person
6-retter 850,-/drikkemeny 745,- per person

Se eksempler på meny på Instagram

mat-norsk
om-kontrast

Kontrast er en moderne skandinavisk restaurant med fokus på kortreiste råvarer i sesong. Hovedfokuset er å levere norske produkter i verdensklasse. Så langt det er mulig benyttes økologiske råvarer.

Vårt mål er å løfte frem produkter fra bønder som dyrker sin mark med tanke og omsorg.

Vi er opptatt av dyrevelferd og benytter oss av leverandører med samme fokus. Vi benytter oss av dyr som har fått leve fritt og vilt.

Glade dyr er gode dyr.

Restaurant Kontrast fikk i 2016 sin første Michelin stjerne.

arbete
om-mikael

Jeg er født og oppvokst i Skåne, ute på landet
blandt jordbruk og åpne landskap.

Kontrast er min drøm som jeg begynte å drømme om
allerede for 15 år siden. Det var da jeg bestemte meg
for å bli kokk.

Min kokkekarriere begynte på skolen i Kristianstad,
derfra videre til diverse jobber og læreplasser rundt
om i Skåne. Der oppdaget jeg kjærligheten til
kvalitetsråvarer som kommer fra nærområdet.

«Det blir aldri bedre sluttresultat enn kvaliteten på
den råvaren man begynner med»

Karrieren fortsatte i Oslo, Norge på Le Canard for 11 år siden. Deretter fortsatte jeg ut i Europa og jobbet på flere restauranter med 1, 2 og 3 Michelin stjerner. Blandt annet på de spanske restaurantene Quique Dacosta og Martin Berasategui, før jeg
returnerte til Oslo.

Tilbake i Oslo var jeg med på oppstarten av Grims Grenkas restaurant Madu og Tjuvholmen Sjømagasin, der jeg jobbet som
assisterende kjøkkensjef.

Nå er det på tide å åpne min egen drøm.

mikael-norsk
booking

For booking over 6 personer:

Booking policy
Ved Bordreservasjon krever vi at du legger inn bank eller kredittkorts detaljer. Restaurant kontrast AS foretar seg retten til å reservere en krone fra oppgitt bank/kredittkort frem til ankomstdato. Ved brudd på avbestillingspolicy vil restaurant Kontrast ta seg rett til å trekke 1000 norske kroner per person fra oppgitt kredittkort. For mer informasjon se Avbestillingspolicy.

Personlige opplysning vil bli håndtert av en sikker tredjepart i samarbeid med Bookatable. Ved reservasjon vil motta en foreløpig bekreftelse hvor det følger en link. Bekreftelsen er preliminær som innebærer at bordet ikke er reservert før bank eller kredittkorts detaljer er lagt inn. Linken vil være åpen i 24 timer og vil bli automatisk slettet om bookingen ikke er godkjent innen denne tidsfristen.

Etter at bank/kredittkortopplysninger er tastet inn sender vi ut en endelig bekreftelse og bordet er garantert. Kunden er selv ansvarlig for å oppgi riktig personalia. Restaurant Kontrast AS kan kreve at den endelige booking bekreftelsen bli fremvist ved ankomst.

Avbestillingspolicy restaurant Kontrast AS
For reservasjoner fra 1-6 personer må endringer i antall eller kansellering av reservasjon skje innen klokken 14.00 samme dag.

For grupper på mer enn 6 personer må kansellering eller endring i antall skje innen minimum 48 timer i forveien. Restaurant Kontrast As tar seg retten til å trekke 1000 norske kroner per person i tilfeller hvor avbestillingsreglene ikke har blitt opprettholdt.

kontakt
telefon

+47 21 60 01 01

pin

FINN OSS PÅ KARTET
Maridalsveien 15E, 0175 Oslo

email

SEND OSS EN E-POST
booking@restaurant-kontrast.no

spacerbilde

EIER/KJØKKENSJEF
mikael@restaurant-kontrast.no

spacerbilde

ÅPNINGSTIDER
Tirsdag – Lørdag 18-22

sjøkreps