Michelin stjerne
Michelin
Guide 2019

På Kontrast jobber vi innenfor sesongene. Menyen skiftes daglig/ukentlig og bestemmes ut ifra de ferske råvarene bøndene har tilgjengelig den aktuelle dagen.

Se vår meny
down arrow

På Kontrast tilbyr vi to tasting menyer:

Små Kontraster6 retter 1450,-
Drikkemeny: 1145,-
Alkoholfri pakke: 575,-

Store Kontraster 10 retter 1950,-
Drikkemeny 1595,-
Alkoholfri pakke: 945,-

OG A la Carte:

Vi har også en a la Carte-meny med små og mellomstore retter.
Prisen er 250,- per rett der vi anbefaler å spise minimum 4-retter per person.

Grupper

Til gruppertilbyr vi fastsatte meny-størrelser:

4 retter 1100,-
Drikkemeny 795,-
Alkoholfri pakke 380,-

Små Kontraster
6 retter 1450,-
Drikkemeny 1145,-
Alkoholfri pakke 575,-

Store Kontraster
10 retter 1950,-
Drikkemeny 1595,-
Alkoholfri pakke 945,-

Private rom

Vi har 2 rom å tilby:

Et lite rom for 4-8 gjester
Et stort rom for 8-20 gjester

For å bruke det private rommet ønsker vi at dere bestemmer i forkant hvilken meny dere vil ha. Her kan dere velge mellom Liten Kontrast (6 retter) og Stor Kontrast (10 retter). Alle gjestene må velge samme meny.


Hvis du skal bestille bord på dagen må du ringe
eller sende oss mail:

Meny

Makrell "teriyaki"

Sotet tomater fra Hanasand Gård

Rabarbra, grønne jordbær og tagetes

Kamskjell fra Sotra

Saltet plommekart med saffran og hylleblomst saus

210, -

Svensk midtsommer

Sesongens grønnsaker med grillet fløte

Sukkerter fra Linnestad Gård

Saus laget på preservert skalldyr

Kylling fra Hovelsrud Gård

Mangold fra Korsvold Gård

Saus laget på ristet kyllingfett og fermentert østers

Kalvebrissel fra Jæren

Krem av røkt blåskjell og krondill saus

Kraftkar fra Tingvollost

Sorbet på oksidert solsikkefrø med bjørksirup fra Vik i Saltdalen

Jordbær fra Linnestad Gård

Myske å geiteyoghurt fra Lofoten Gårdsysteri

Honning fra gamle Aker

Melk med hylleblomst og tagetes

Se vinkart

Kontrast logo
up arrow