Michelin stjerne
Michelin
Guide 2019

På Kontrast jobber vi innenfor sesongene. Menyen skiftes daglig/ukentlig og bestemmes ut ifra de ferske råvarene bøndene har tilgjengelig den aktuelle dagen.

Se vår meny
down arrow

På Kontrast tilbyr kun en tasting meny

Store Kontraster 2450,-Drikkemeny 1900,-
Oppgradert Drikkemeny 2450,-
Alkoholfri pakke: 995,-





FOR Grupper I PRIVATE ROM TILBYR VI:

Medium Kontraster 1850,-
Drikkemeny 1500,-
Oppgradert Drikkemeny 1750,-
Alkoholfri pakke 595,-


Store Kontraster 2450,-
Drikkemeny 1900,-
Oppgradert Drikkemeny 2450,-
Alkoholfri pakke 995,-


Menyer må bestilles på forhand




Private rom

Vi har 2 rom å tilby:

Et lite rom for 4-8 gjester
Et stort rom for 8-16 gjester

For å bruke det private rommet ønsker vi at dere bestemmer i forkant hvilken meny dere vil ha. Her kan dere velge mellom Medium Kontraster og Stor Kontraster. Alle gjestene må velge samme meny.
Kontakt oss direkte for grupper over 16 gjester.


Hvis du skal bestille bord på dagen må du ringe
eller sende oss mail:

Meny


Kamskjell, reddik fra takterassen og einkorn shoyu

Reke fra Eidshaug, dill og pepperrot

Potet, vaktelegg og ville urter

Griseblod krustade og Holtefjell XO

Jordskokk og Tim Wendelboe kaffe

Bakt Nepe

Tang, tare og Sibirsk størkaviar

210, -

Taskekrabbe

Gulrøtter Vold Gård og nyperose

  XO Saus

Blomkål og nykål

   Villkveite fra Ålesund

Grillet Squash og ‘Peaso’ saus

Kylling fra Hovelsrud går

Sopp og mais

Lam av Gammelnorsk Spælsau fra Svartskog

Bete, bøkling og løk

Kraftkar

Solsikkefrø og  bjørk

Plommer fra Skott Gård

Søtsaker til kaffen

Se vinkart

Kontrast logo
up arrow
Design og utvikling av M51 Marketing